Nata a Kawanabe-Gun (prefettura di Kagoshima - Giappone) il 7 novembre 1968.
Diplomata presso la scuola media superiore “Makurazaki” nella Prefettura di Kagoshima nel 1987, si è poi diplomata all'Accademia di Belle Arti di Carrara, Sez. Pittura nel 2004, seguendo il corso del prof. Galliani. Attualmente è iscritta al Corso Biennale di Perfezionamento di Pittura presso l'Accademia di Belle Arti di Carrara.
"Toshiko Kitatani, fa parte di quella tendenza all'iperrealismo magico che molti giovani artisti adottano con un ritomo ad un modo apparentemente classico di raccontare la realtà. E' la favola di certe immagini “Winx-like”, ma che sottendono una ricerca spasmodica dell'essere nella difficile congiuntura contemporanea." Roberto Russo
"Gli artisti hanno avuto sempre una vocazione nomade...
...il lavoro di Toshiko Kitatani si sofferma suI vivere quotidiano, sui mezzi di trasporto e sull'idea del viaggio. Spesso ci si sposta da un luogo all'altro, per motivi di lavoro artistici, per turismo, per ricerca, per amore o altro. Toshiko Kitatani, annota nel suo “diario di viaggio”, Ie suggestioni che aprono scenari che vanno al di là della tela. Vuole raccontare per immagini, un viaggio interiore che diviene un pretesto per indagare gli stati d' animo e dare forma ad un'emozione."
Monica Michelotti